СМЕСИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ФАРША

ТЕКУЩИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КАК ИХ РЕШАЮТ НАШИ ПРОДУКТЫ

Потеря времени и средств

Существенные затраты на подготовку сырья и дополнительных ингредиентов

Нестабильное качество сырья

Вкусовые и качественных характеристики блюда сильно завясят от качества сырья

Нестабильное качество сырья

Вкусовые и качественных характеристики блюда сильно завясят от качества сырья

Высокий процент ужарки

В процессе тепловой обработки потери в весе составяляют до 25-30%

Человеческий фактор

Персонал может отсупать от технологии и рецептуры приготовления по целому ряду причин

Проблемы с формовкой и стабильностью формы

Совокупность факторов приводит к трудностям при формовании и нестабильности формы продукта

Технологичность.

Гарантирован высокий стандарт качества

Смесь обеспечивает хорошую формовку, уплотняет консистенцию.

Смесь собирает и удерживает влагу

Высокая рентабельность

Стабильное качество и большой доход

Низкая ужарка

Потери веса составялют всего 7-10%

Удобство и простота применения

Нет необходимости в подготовке ингредиентов - всё нужное в одной упаковке

АССОРТИМЕНТ