ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ
ТЕКУЩИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
КАК ИХ РЕШАЮТ НАШИ ПРОДУКТЫ
Стабильность
Продукт не расслаивается после приготовления (стабильная эмульсия)
Качество
Продукт не сжигает листья салата и обволакивает продукт (отсутствует стекание)
Инновационный продукт
При разработке продукта применены последние достижения в области технологии
Отличный вкус
Примение натуральных экстактов и ароматизаторов обеспечивает отличные вкусовые качества
Высокая рентабельность
Продукт обеспечивает снижение себестоимости и затрат на приготовление
Потеря качества
Уксусосодержащие заправки сжигают листья зелени
Большие временные потери
Необходимо готовить "здесь и сейчас", нельзя сделать "заготовки"
Нестабильность готового продукта
Расслоение и стекание соуса
Многокомпонентные заправки
Большое количество компонентов усложняет процесс приготовления. Дополнительные затраты на закупку ингредиентов.
